Đậu hũ phô mai là gì? Vì sao đang "hot" trên thị trường?

Đậu hũ phô mai là một trong những topping lẩu và món ăn vặt đang cực kì được ưa chuộng hiện nay. Sự kết hợp giữa lớp đậu hũ cá mềm dai bên ngoài và phần nhân phô mai béo ngậy bên trong, tạo nên hương vị rất đăc trưng, ăn một lần là dễ "ghiền".

Không chỉ xuất hiện trong các quán lẩu, đậu hũ phô mai chiên còn trở thành món bán vỉa hè cực kì hút khách nhờ sự tiện lợi, dễ chế biến, giá cả hợp lí phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh.

Top 4 loại đậu hũ nên thử hiện nay:

1. ĐẬU HŨ PHÔ MAI EB:

Link tham khảo: Đậu hũ cá phô mai EB | Thực Phẩm Đông Lạnh Thanh Ngân

Đậu hũ phô mai EB Là dòng nhập khẩu được đánh giá cao về chất lượng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ phần vỏ có vị dai nhẹ, không bị bở kết hợp với phần nhân phô mai béo rõ rệt và thơm. Đây là loại có hương vị nổi bật nhất trong các dòng hiện có trên thị trường.

Khi chiên, EB giữ form tốt, không bị nứt hay chảy quá nhiều, rất phù hợp với các quán ăn muốn giữ hình ảnh món ăn đẹp mắt. 

Mức giá bên Thanh Ngân Foods đang giao động khoảng 94.000/Gói

2. ĐẬU HŨ PHÔ MAI LC :

Link tham khảo: Đậu hũ cá phô mai LC | Thực Phẩm Đông Lạnh Thanh Ngân

Đậu hũ hải sản nhân cá hồi LC | Thực Phẩm Đông Lạnh Thanh Ngân

Đậu hũ phô mai LC là dòng phổ biến nhất trong các xe cá viên chiên hiện nay. So với EB, sản phẩm này có vị nhẹ hơn, phần phô mai không quá béo nên dễ ăn và phù hợp với đa số khách hàng, đặc biệt là học sinh, sinh viên. 

Hương vị của LC thiên về nhẹ nhàng hơn, lớp đậu mềm, phần nhân phô mai vừa phải, không quá béo nên dễ ăn, hợp khẩu vị của số đông.

Giá giao động khoảng từ 52.000 - 61.000 / gói phù hợp với người mới kinh doanh đồ ăn vặt, quán cần nhập giá tốt, dễ bán.

3. ĐẬU HŨ CÁ PHÔ MAI CHOJO :

Link tham khảo : Đậu Hủ Cá Phô Mai Chojo 450G | Thực Phẩm Đông Lạnh Thanh Ngân

Chojo là dòng đậu hũ phô mai có giá rẻ nhất trong danh sách, rất phù hợp với các mô hình bán số lượng lớn. Sản phẩm có thành phần surimi như thịt cá xay kết hợp với phô mai nhưng tỉ lệ phô mai thấp hơn, nên vị béo không quá đậm.

Giá giao động khoảng 53.000/gói cực kì dễ nhập hàng, phù hợp với kinh doanh giá rẻ, bán combo hay bán số lượng.

4. ĐẬU HŨ CÁ PHÔ MAI PHÚ MARK:

Link tham khảo: Đậu hũ cá phô mai Phú Mark | Thực Phẩm Đông Lạnh Thanh Ngân

Đậu hũ cá phô mai Phumark (Phú Mark) nằm ở phân khúc tầm trung, được nhiều người lựa chọn vì cân bằng giữ giá và chất lượng. 

Hương vị ở mức khá lớp ngoài mềm, nhân phô mai vừa đủ béo, khi chiên lên vẫn giữ được độ dai và khong bị bở. 

Giá giao động khoảng 56.00/gói phu hợp với người kinh doanh quy mô vừa, muốn chất lượng ổn định nhưng giá không quá cao.

5. KINH NGHIỆM CHỌN ĐẬU HŨ PHÔ MAI NGON ĐỂ KINH DOANH:

Ưu tiên loại có độ đàn hồi tốt, không bị bở khi chiên. Nhân phô mai phải tan nhẹ, không bị cứng. Test chiên trước khi nhập số lượng lớn. Chọn thương hiệu có nguồn gốc rõ ràng. Nếu bạn đang kinh doanh , lời khuyên là kết hợp 2 dòng đó là 1 loại cao cấp và một loại giá tốt vừa để giữ chân khách và vừa để tối ưu lợi nhuận.

6. KẾT LUẬN:

Hiện nay, thị trường đậu hũ phô mai rất đa dạng, mỗi loại sẽ phù hợp với từng nhu cầu khác nhau. Nếu bạn cần chất lượng cao hãy chon các dòng có giá tầm cao, nếu muốn tối ưu chi phí kinh doanh bạn nên cân nhắc hợp lí. 

Khám phá thêm >